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Radish
Italy
Приєднався 22 жов 2012
Channel of simple and original cooking recipes explained well calmly and described to perfection to easily help you create any recipe that until now was complicated for you.
In this cooking channel, particular attention will be paid to Italian, regional, vegetarian recipes, and to special diets such as vegan, celiac and detox diets.
Pizza recipe
Bread recipe
lasagna
Italian cuisine and recipes.
Tasty Italian recipes
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Mail gabriele.cattarin1968@gmail.com
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INVOLTINI di MELANZANE della FESTA involtini di melanzane vegetariani
INVOLTINI di MELANZANE della FESTA involtini di melanzane vegetariani
#involtinidimelanzane #involtini #ricettevegetariane
■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti
Il mio Libro, Li trovate Qui
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
________________________________
Involtini di Melanzane della Festa
Si della festa! Perché oltre ad essere molto buone sono anche belle da vedere e si prestano ad essere ben presentate direttamente nella padella al centro del tavolo, e mi raccomando, fai qualche bruschetta.
Ingredienti
per 4 persone
2 melanzane tipo lungo
250 gr ricotta
1 zucchina piccola
Sale e olio qb
1 uovo
Pane Grattugiato qb
Prezzemolo, aglio 1
20 pomodorini cherry
Sale Olio qb
Aglio 1 spicchio
Salsa o polpa di pomodoro un bicchiere
Olive 2 cucchiai
Origano o basilico
Per prima cosa si preparano gli involtini
Taglia le melanzane a fette di quasi un centimetro di spessore.
Disponile su una o due teglie da forno, poco sale e poco olio ben distribuito.
Inforna a 200° C per 12 minuti. Non devono essere troppo cotte.
Puoi farle anche alla griglia ma senza olio.
Avrai scartato la prima e ultima fetta delle melanzane, non buttarle ma tagliale a piccoli cubetti, più piccoli che puoi. Fai la stessa cosa con la zucchina.
In padella lo spicchio di aglio schiacciato e poco olio, fai rosolare e aggiungi le verdure a cubettini.
Cuocere a fuoco alto mischiando spesso, un po di sale, in 10 minuti saranno cotte.
Togli la padella dal fuoco, aggiungi la ricotta e mischia così si abbassa la temperatura.
Aggiungi il formaggio, l’uovo il prezzemolo e mischia.
Ora , utilizzando il pane grattugiato, asciuga il composto fino a renderlo modellabile, ma non troppo asciutto.
Le melanzane ormai saranno arrotolabili, quasi cotte e stanno raffreddando.
Metti un cucchiaio di ripieno su ogni fetta, sul lato più largo della melanzana e arrotola verso la parte più stretta che è senza ripieno.
Appoggia il tuo involtino di melanzana su un piatto tenendo la parte finale della melanzana in basso contro il piatto in modo che restino chiuse con il loro stesso peso.
Nella stessa padella, giusto una lavata veloce, metti due cucchiai di olio nuovo e uno spicchio di aglio, aggiungi i pomodorini tagliati a metà a piacere una acciughina, fai rosolare 4-5 minuti.
Aggiungi la salsa, poco sale, e fai cuocere questo sugo di pomodoro una ventina di minuti.
A piacere in cottura aggiungi olive e capperi.
Passati i 20 minuti disponi nella padella gli involti in ordine a tuo gusto.
Ci metti il coperchio e lascia cuocere 5 minuti a fuoco lento, non mischiarli, non toccarli non fare nulla.
Gli involtini in 5 minuti saranno ben cotti, erano già quasi cotti, ora prepara qualche bruschetta se vuoi, e metti tutta la padella in mezzo al tavolo.
Buon appetito.
Ricette Rapanello
_________________________________
■ Il mio libro
www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/
■ RAPANELLO SHOP
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello
■ Il Blog
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/
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Rapanell0
■ Instagram
rapanello.rapanello
■ Contatto solo per commerciali
gabriele.cattarin1968@gmail.com
■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO
ua-cam.com/channels/WMV3y4-tD9cPDjZPHvA_lQ.html
ricette rapanello
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Involtini di Melanzane della Festa
Si della festa! Perché oltre ad essere molto buone sono anche belle da vedere e si prestano ad essere ben presentate direttamente nella padella al centro del tavolo, e mi raccomando, fai qualche bruschetta.
Ingredienti
per 4 persone
2 melanzane tipo lungo
250 gr ricotta
1 zucchina piccola
Sale e olio qb
1 uovo
Pane Grattugiato qb
Prezzemolo, aglio 1
20 pomodorini cherry
Sale Olio qb
Aglio 1 spicchio
Salsa o polpa di pomodoro un bicchiere
Olive 2 cucchiai
Origano o basilico
Per prima cosa si preparano gli involtini
Taglia le melanzane a fette di quasi un centimetro di spessore.
Disponile su una o due teglie da forno, poco sale e poco olio ben distribuito.
Inforna a 200° C per 12 minuti. Non devono essere troppo cotte.
Puoi farle anche alla griglia ma senza olio.
Avrai scartato la prima e ultima fetta delle melanzane, non buttarle ma tagliale a piccoli cubetti, più piccoli che puoi. Fai la stessa cosa con la zucchina.
In padella lo spicchio di aglio schiacciato e poco olio, fai rosolare e aggiungi le verdure a cubettini.
Cuocere a fuoco alto mischiando spesso, un po di sale, in 10 minuti saranno cotte.
Togli la padella dal fuoco, aggiungi la ricotta e mischia così si abbassa la temperatura.
Aggiungi il formaggio, l’uovo il prezzemolo e mischia.
Ora , utilizzando il pane grattugiato, asciuga il composto fino a renderlo modellabile, ma non troppo asciutto.
Le melanzane ormai saranno arrotolabili, quasi cotte e stanno raffreddando.
Metti un cucchiaio di ripieno su ogni fetta, sul lato più largo della melanzana e arrotola verso la parte più stretta che è senza ripieno.
Appoggia il tuo involtino di melanzana su un piatto tenendo la parte finale della melanzana in basso contro il piatto in modo che restino chiuse con il loro stesso peso.
Nella stessa padella, giusto una lavata veloce, metti due cucchiai di olio nuovo e uno spicchio di aglio, aggiungi i pomodorini tagliati a metà a piacere una acciughina, fai rosolare 4-5 minuti.
Aggiungi la salsa, poco sale, e fai cuocere questo sugo di pomodoro una ventina di minuti.
A piacere in cottura aggiungi olive e capperi.
Passati i 20 minuti disponi nella padella gli involti in ordine a tuo gusto.
Ci metti il coperchio e lascia cuocere 5 minuti a fuoco lento, non mischiarli, non toccarli non fare nulla.
Gli involtini in 5 minuti saranno ben cotti, erano già quasi cotti, ora prepara qualche bruschetta se vuoi, e metti tutta la padella in mezzo al tavolo.
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ricette rapanello
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Spaghetti Sgombro e Fagioli ricette Rapanello #ricettefacili #spaghetti
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Spaghetti Sgombro e Fagioli ricette Rapanello #ricettefacili #spaghetti ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html Spaghetti Sgombro e Fagioli ricette Rapanello #ricettefacili #spaghetti ■ Il mio libro www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/ ■ RAPANELLO SHOP rapanelloelasuacucina.blogs...
PASTA FREDDA 3 RICETTE FUSION Ricetta di insalata di pasta FUSION CLASSICA ed ESOTICA
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3 INSALATE di PASTA 3 Ricetta di insalata di pasta FUSION CLASSICA ed ESOTICA #insalatadipasta #pastafredda #ricetteestive ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html 3 paste fredde Fusion Pasta fredda Ceci e Curry Una ricetta dal sapore orientale addolcito con la cipolla di Tropea, una ri...
BURGER di TONNO e RISO senza Friggere SENZA FORNO
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Burger di Tonno e Riso #burgerditonno #ricetteditonno #ricettefacili ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html Burger di Tonno e Riso Questa è una ricetta che puoi mangiare fredda, anzi fredda è più buona e la puoi preparae anche il giorno prima, non aspettare un attimo a farla perché è ...
INVOLTINI DI ZUCCHINE vegetariani SENZA FORNO ricetta di involtini di zucchine di Rapanello
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INVOLTINI DI ZUCCHINE vegetariani ricetta di involtini di zucchine di Rapanello ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html Involtini di zucchine senza Forno Che poi alla fine sono zucchine a fette sottili, e ci puoi mettere dentro qualsiasi cosa e arrotolarle. Ma qui arrivo io, con un rip...
INSALATA DI RISO DELLA DOMENICA ricetta insalata di riso
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Insalata di Riso della Domenica #insalatadiriso #ricettevegetariane #perte #ricettefacili Ricette di Rapanello Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Tutti Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html ■ Il mio libro www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/ ■ RAPANELLO SHOP rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di...
PASTICCIO di VERDURE SVUOTAFRIGO SENZA FORNO pasticcio di verdure in padella
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Pasticcio di verdure senza forno in padella svuota-frigo ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html Pasticcio di Verdure Svuotafrigo A volte succede cha hai in frigo delle verdure abbandonate al loro triste destino, qualche mezza zucchine, le verdure del brodo, mezzo peperone appassito, e...
3 CONTORNI DI STAGIONE 3 ricette di verdure estive 3 contorni facili di verdure
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3 Contorni di stagione ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html 3 contorni di stagione estiva Ogni stagione ha le sue verdure e consumarle nel periodo giusto significa anche un miglior sapore, maggiorni nutrienti e , perché no, spendere meno. Oggi vediamo 3 verdure tipiche estive con 3 ...
MELANZANE MENU' COMPLETO 3 RICETTE involtini di melanzane pizzette di melanzane pasta al forno
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COUS COUS DI VERDURE ricetta cous cous
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Ricetta Cous Cous di Verdure #couscous #couscoussalad #rapanello #ricettevegetariane ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html Cous Cous di verdure Il Cous Cous è un alimento di origine nordafricana, particolarmente diffuso in paesi come il Marocco, la Tunisia e l'Algeria. Le sue radici ...
MENU' BBQ 6 RICETTE con Barbecue a Pellet Menù Barbecue ricette Rapanello BBQ #barbecueapallet
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COTTURA IN GHISA POLLO AI FUNGHI come utilizzare le pentole di ghisa naturale #ghisa
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Cottura nella Ghisa pollo ai funghi #ghisa #pentoledighisa #ricette #food #ricetteveloci #ricettefacili #pervoi ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html La ghisa naturale è un materiale versatile e robusto, molto amato dagli appassionati di cucina per le sue eccellenti proprietà di cott...
Panino Rustico con Frittelle di Patate e Formaggio Grigliato
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Panino Rustico con Frittelle di Patate e Formaggio Grigliato ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html BBQ a PELLET www.barbecueapellet.it Frittelle di Patate nel Panino Se ti fermi ai luoghi comuni che dicono di non mangiare mai le patate con il pane ti perderai questa meraviglia, delle...
3 SPAGHETTI ANNI 80 90 3 ricette di spaghetti DELLA TRADIZIONE
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3 Ricette di Spaghetti Anni 80 90 della tradizione ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html 3 ricette di spaghetti fatti da Rapanello Spaghetti alla Carrettiera Ingredienti per 2 porzioni Spaghetti gr 200 Pane 2 cucchiai Olio qb 1 Cipolla 1 spicchio aglio Peperoncino Sale Pepe Pecorino ...
INVOLTINI DI MELANZANE ricetta involtini di melanzane
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Involtini di melanzane ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html ricette rapanello involtini di melanzane ■ Il mio libro www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/ ■ RAPANELLO SHOP rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello ■ Il Blog rapanelloelasuacucina.blogspot...
Cotolette di Ceci croccanti ricetta Rapanello di ceci
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SPAGHETTI ZUCCHINE e BACCALA' Spaghetti alle zucchine e baccalà rapanello
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NACHOS FACILI SENZA FRIGGERE la mia ricetta dei nachos rapanello
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TORTA MAMMA MIA CHEESECAKE COTTA ai FRUTTI di BOSCO festa della mamma Torta senza glutine
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Vegan e buonissimo
Le tue ricette sono sempre spettacolari, grazie mille.😍
Good job Asia! Lucky to have a supportive daddy! Buon Appetito!
Bravissimo come sempre!!! Bella ricetta di melanzane le preparo domani per pranzo😊 Ciao Beatrice!!!❤😊
Che dire..bravo bravo
Che buone ! Gnam
Ciao Gabriele, io gli involtini di melanzane gli faccio con i funghi, che ho scongelato proprio oggi , funghi trifolati,porcini, fingerli , penso che vengano buoni ugualmente ,almeno spero. Un caro saluto dalle Dolomiti
Lo faccio anch'io ma con le mandorle e la maggiorana fresca prova
Adoro gli spaghetti fini sottili A casa mia non mancano mai e io la carbonara la mangio soli cosi😊
Caro Gabriele. Dove hai messo il coltello cinese? Attento quando duci che tagli il pistolino alle melanzane perché è equivoco. Non essendo una ricetta per la baby list, è accettabile. Per il taglio melanzane con la mano chhio perché se la lama segara rsce ge la tagli lo stesso la mano.Consigluo, quando assaggi ad bestiam , metti un playback di un ruggito di leone, vedrai che farà ridere, Infine saluta Beatrice.
Grazie per le fantastiche ricette! Se posso dare un suggerimento, per l'insalata di pasta al curry, se metti il curry in padella con le cipolle per circa 30-45 secondi prima che siano pronte, attenua il sapore a volte un po' crudo e più forte del curry in polvere. Io lo faccio quando preparo piatti al curry. Adoro il programma - buona giornata!
Grazie mille per questo video "melamzanoso" abbestia❤
E brava la Beatrice👍
E bravo chef! O
Zio Rapa ma se uso il pangrattato al posto della semola rimacinata, qual è la differenza che ottengo? Per la cottura invece perché non le copri? Non faresti prima? Grazie!
❤❤❤
Di parola, avevi promesso e hai mantenuto!👏🏽👏🏽👏🏽🤗
Bravo zio Rapa, magari qualche ricettina con la marijuana. X chi è stressato sempre come me....ovviamente scherzo se no qua ci mettono dentro tutti 😂😂😂😂❤
aiut !!! istigazioneee :)
Gaaabriele: non ho trovato la farina 1 w300, ma w200, come devo modificare la ricetta? 😮
Gabriele e allora come si fa a resistere al tuo linguaggio divertente Non parlare poi delle ricette "favolose" è dire poco Mi sono innamorata di te e Bea un angelo letteralmente 😂😂❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
caduta del cielo x il peso 🤣🤣🤣 grazie Fiorella
Bravissimi...complimenti ❤❤
Brava Bea!! ...non so se è solo farina del tuo sacco, ma le tue esibizioni sono sempre molto interessanti! ...denocciolare le ciliegie, tagliare i pomodorini... aspettiamo le prossime idee! un caro saluto alla rodata coppietta!
grazie !! esibizioni mi fa troppo ridere 🤣🤣🤣eseguo gli ordini del capo
@@beatriceborsani805ah! Ecco!!😅
Stupenda ricetta😊 grazie grazie🥰
😅anche le papere
Sfiziose e succulenti👏😋👏ottimi suggerimenti compresso il taglio dei pomodori 👏👏penso che terrò sempre presente la 🐔al momento di riempire la padella 👍😊🍀🍀
Buoni
Fatta oggi quella con il curry e cannellini (mio marito non ama i ceci, purtroppo). Davvero ottima, anche se ho dovuto abbondare con il curry del supermercato, tu dove lo compri?
Non prendere in giro la Bea che è bravissima!!!!
ma grazie Luca !!!
Che buoni!!!! Li farò per domenica che ho un'amica a pranzo vegetariana! Grazie della ricetta!!!!
Bravo! Da provare,seguirti e fare le tue ricette è bello! Un saluto a Beatrice😊❤
👋🏽🌺 ciao cara
Grazie mille per questi super involtini di melanzane! 😊 Buona serata!
Zio Rapa buonissimiiii,mi stanno arrivando le melanzane nel mio orticello, lo scorso Anno nn sapevo più come farle.. bella ricetta super buona casareccia come piace a me🎉🤩..Bea che bello vederti sei simpatica tanto e una tipa tutto fare..grazie del consiglio del taglio dei pomodori..e chi vi ci ha mandato!!.. che chicca!!!😜..ragazzi vi aspetto a Roma vi prego veniteci a trovare !!
grazie cara gentilissima 🌺👋🏽
Chi dice che quella non era la vera carbonara di quando eravamo piccoli, vuol dire che ha una vita triste perché non ha conosciuto Sandy Marton ed i Talk Talk😂
Risotto preferito🤔 tutti 😋😋😋
Che spettacolo davvero!!! Complimenti a tutti e due siete simpaticissimi 🥰
Quando fai le melanzane ...o in un modo o in un altro sempre buone...e vedi di non sgridare troppo Bea ...va benissimo..se no ti arriva un altro cartone🤣🤣..garantisco io per lei 😉❤💚🌻
😅 😂😂😂 !! La mia bobyguard !!!!
Hello Chef!..bravo,..please più melanzane!..complimenti alla beautiful Bea..strong woman!..❤
Ma la pentola che stai usando in alluminio è per la cucina a induzione?
Farli con la marijuna? O stavo sognando?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Sbaglio sempre a guardare le ricette prima della cena, commetto sempre lo stesso errore.😅
Beh, butto là un commento. Gabriele, ma quando eri cuoco professionista in ristorante, avevi il tuo set inseparabile di coltelli?
Complimenti Rapanello la tua ricetta è piaciuta a tutti grandi e piccini e io mi diverto tanto xchè metti tanta allegria 6:35 6:39
Evvvvvvaaaaaaiiiiii Beatrice! Sei unica! Hai un tuo stile particolare...come tuo marito...siete una coppia di Rapanelli unica...sei grande!!!! A parte qs, ricetta buonissima! Complimenti a entrambi!!! 😊😊
grazie Fiorella sei sempre carina 🌺👋🏽
@@beatriceborsani805 ma figurati! Mi siete simpatici e siete bravi entrambi! Dai....fatti vedere così a improvvisate...io vi guardo sempre! Magari non subito...ma vi guardo! Siete unici! Ciao cara!
Bellissimo il trucco dei due piatti per tagliare i pomodorini! Grande Gabriele, che dritte che ci dai 🙃... Però tu hai un'aiutante super🤩... Vi si vuol bene tanto 🥰
grazie cara 🌺 ci provo dai 💪🏽
perfetti, come i panini chinesi. bravo gabriele.
Beatrice sempre super!.. è bello vedere la "tua normalità" di provarci. Incoraggia noi a farlo facendoci capire che ce la possiamo fare!..😊😊
È vero cara ci provo infatti 💪🏽 il giudizio dello chef incombe su di me 😅
Alberghiero fine anni 70 la facevo cosi
Ciao a tutti! GRANDE BEATRICE! Che volpata quel metodo x tagliare i pomodorini 😉 A proposito di "aromi", mentre guardo le ricette super golose dello zio Rapa mi son preparata/ sgranata l'origano siculo, quello buonissimo e profumoso...da "sballo" ( tanto x restare in tema con gli aromi della ricetta 😂) Un caro saluto
grazie !!!
Quel francesismo made in Napoli, la dice lunga...mai alluminio x la carne! 💪🏾👌🏾🤣
Sei un grandeee....👍👏👏👏👏bravissimo, simpaticissimo 😅 grazie per le ricette che ci dai sempre. Buona serata a te e Beatrice 👋👋👋👋
Sei adorabile Gabriele ti seguo sempre, dalla Puglia🎉👏
Ciao rapa tutto semplice semplice... ma tutto buonissimo 🤤